|
|
Slasoep Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr. rijst1 1/4 l. hete kippenbouillon1 cm. verse gemberwortel, geschild en
geraspt1-2 eetl. tomatenpuree400 gr. gekookte gepelde garnalen1 kleine krop
ijsbergsla, in dunne reepjeszoutwitte peper, versgemaleneen takje verse dille,
gehakt
Voorbereiding:
Doe de rijst, bouillon, gember en tomatenpuree in een diepe schaal.
Dek die gedeeltelijk
af en kook op de hoogste stand circa 10-12 minuten, tot de rijst gaar is.
Roer
regelmatig om.
Draai, als de rijst dan nog niet gaar is, de stand op halve hoogte en zet
de schaal nog enkele minuten terug.
Bereidingswijze:
Voeg de garnalen, sla, zout en peper toe en zet de schaal, nu geheel afgedekt, 1 minuut op
de lage stand, in de magnetron terug.
|
|
|